Executive Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Ab sofort suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

Ihr angesteuertes Ziel

• Verantwortung für den reibungslosen und effizienten Betrieb der Restaurants und anderer gastronomischer Einrichtungen auf dem gesamten Schiff
• Aktive Gastgeberfunktion sowie Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich
• Zuständigkeit für die Personal- und Dienstplanung sowie Schulungen und Trainings der bis zu 200 Mitarbeiter
• Motivation der internationalen Crew im operativen Tagesgeschäft und Begleitung der Mitarbeiter in ihrer Weiterentwicklung
• Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien im Verantwortungsbereich

Ihr bisheriger Kurs

• Ausbildung im Hotelfach, idealerweise mit einer betriebswirtschaftlichen Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt oder Hotelfachwirt sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Hotellerie im internationalen Umfeld
• Fundierte F&B Kenntnisse
• Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
• Souveränität, Verantwortungsbewusstsein, eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung